Рецепт: Риба на пару
Рецепт
Нам потрібно:
- 300 грам філе риби (риба зменшується на 20-30% при готуванні);
- лимон;
- оливкова олія;
- сіль і приправи.
Риба на пару БЕЗ пароварки готується просто, використайте металевий друшляк або спеціальну пластикову корзинку.
1. Очистити, промити та висушити рибу.
2. Рибу наріжте порційними шматочками, натерти олією з приправами і сіллю.
3. Друшляк встановіть в каструлю, в яку налита вода так, щоб вона до друшляка не діставала навіть при кипінні.
4. Викладіть рибку, на кожен шматок покладіть по часточці лимона. На приготування риби на пару без пароварки піде 30 хвилин.
5. В цей час бажано не відкривати кришку.
Якщо у вас є мульти- або пароварка, слідуйте інстрнукціям.
