Рецепт: Гратен з кабачка
Рецепт
Інгредієнти:
- Кабачок - 2 шт.
- Цибуля - 2 шт.
- Помідор - 2 шт.
- Часник - 2 зубчики.
- Олія оливкова - 40 мл.
- Сир веган моцарелла або любий інший 40 гр.
- Чебрець або інша трава у вигляді приправи за смаком.
- Сіль, Перець
1. Цибулю порізати півкільцями
2. Підсмажити до золотистого кольору разом із часником і чебрецем
3. Дрібно порізану цибулю змішати з олією і з чебрецем, пом’яти руками і притлумити на сковороді
4. Викласти на дно форми
5. Зверху рядами внахлест помідори і кабачки, зверху чебрець і сир на дрібній тертці
6. Попередньо розігріти духовку до 180 градусів. Запікати гратен 40 хвилин
7. Дістати, остудити й подавати
