Приготування:

1. Миємо й сушимо паперовим рушником м’ясо.
2. Робимо ножем невеличкі надрізи, куди вставляємо нарізаний шматочками часник.
3. Змішуємо декілька ложок рослинної олії зі спеціями, натираємо отриманою пряною сумішшю грудинку й залишаємо маринуватися, ідеально на декілька годин.
4. Коли м’ясо промаринується, починаємо процес готування.
5. Покласти в рукав для запікання та герметично закрити.
6. Тепер індичку в рукаві кладемо на деко і ставимо запікатися у розігрітій до 200 градусів духовці впродовж 60 хвилин.

Час приготування може змінюватися залежно від розміру філе.